Kremasta, lagana i puna voćnog okusa – ova rozen torta savršen je desert bez pečenja. Slojevi mekanih rozen kora, bogate vanilija kreme i osvježavajućeg voćnog fila čine je idealnim kolačem za svaku priliku.
SASTOJCI
- 1 paket rozen kora
- 1,5 l mlijeka
- 5 pudinga od vanilije
- 180 g šećera u prahu
- 100 g bijele čokolade
- 250 g maslaca ili margarina
Za tortu
PRIPREMA
- Priprema puding kreme
- Dodavanje maslaca i bijele čokolade
- Priprema voćnog fila
- Slaganje rozen kora
- Završavanje torte
- Hlađenje torte
- Dekoracija šlagom
Priprema vanilija kreme
Puding razmutite u malo mlijeka, a ostatak stavite kuhati. U kipuće mlijeko dodajte puding i kuhajte dok se ne zgusne. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Dodavanje maslaca i čokolade
Maslac umutite sa šećerom u prahu pa dodajte ohlađenom pudingu zajedno s otopljenom bijelom čokoladom. Sve dobro sjedinite u glatku kremu.
Priprema voćnog fila
Voće i šećer kuhajte dok ne omekša i pretvori se u kašu. Usitnite blenderom ili štapnim mikserom. U vodi razmutite puding i gustin pa dodajte voću i kuhajte nekoliko minuta dok se fil ne zgusne.
Slaganje torte
Na prvu i drugu koru mažite vanilija kremu, a na treću voćni fil. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke. Voćni fil rasporedite ukupno tri puta između kora.
Završavanje torte
Predzadnju koru premažite vanilija kremom pa preko dodajte voćni fil. Ostatkom kreme premažite cijelu tortu.
Hlađenje i dekoracija
Tortu ostavite preko noći da omekša i stegne se, a sljedeći dan ukrasite šlagom po želji.
