Vafel torta bez pečenja – Kremasti desert koji podsjeća na djetinjstvo

Priprema

1. Krem

U zdjeli umutite jaje, šećer i vanilin šećer.

Dodajte brašno i dobro izmiješajte da nema grudvica.

Zatim dodajte mlijeko ili pavlaku i sve sjedinite.

Stavite na laganu vatru ili na paru i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne kao puding.

Kada se zgusne, sklonite sa šporeta i ostavite da se potpuno ohladi.

U drugoj posudi umutite puter dok ne postane pjenast i svijetao.

Ohlađeni krem kratko izmiksajte pa ga dodajte u puter.

Sve zajedno mutite dok ne dobijete gladak, mekan krem.

2. Slaganje torte

Na prvi list vafla namažite kuhano kondenzovano mlijeko.

Preko stavite krem krekere.

Zatim ide sloj kreme.

Ponovite postupak dok ne potrošite sve:

• vafl
• kondenzovano mlijeko
• krekeri
• krem

Na kraju stavite zadnji (5.) list vafla.

3. Glazura

U šerpi pomiješajte kakao, šećer, pavlaku i puter.

Zagrijavajte uz miješanje dok ne prokuha i postane glatko.

Ostavite par minuta da se malo zgusne pa prelijte preko torte.

4. Hlađenje

Tortu stavite u frižider najmanje 6–12 sati.

Najbolja je tek sutradan jer:

• vafli omekšaju
• krem se stegne
• sve se lijepo poveže

Bočne strane možete posuti:

čokoladom

mljevenim keksom

orasima