Džem od latica ruže 🌹

Priprema

Latice ruže pažljivo očistite. Uklonite bijeli dio pri dnu latice jer može biti gorak. Nakon toga latice operite u hladnoj vodi i ostavite da se ocijede.

U šerpu sipajte vodu i dodajte šećer. Stavite na vatru i kuhajte dok ne proključa i šećer se potpuno ne rastopi.

Zatim dodajte pripremljene latice ruže i malo soka od limuna.

Kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta, uz povremeno miješanje, dok smjesa ne postane gušća i dobije sirupastu teksturu.

Kada je gotovo, vruć džem sipajte u prethodno sterilisane tegle i dobro zatvorite.

Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.